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2006年6月19日 (月)

◆食在新加坡

 【食在広州】と一般的に言われていますが、私は広州に行ったことがないので比べることが出来ませんがシンガポールの中華料理は正に【食在新加坡】と行ってもおうげさではないと思います。                                                                                                  シンガポール国は1965年にマレーシア連邦から独立し現在のシンガポールになったことは皆様良くご存じの事と思います。                                                                                                                                              多民族国家であるシンガポールは料理についても多民族料理が経験できる随一の国でししょう。                                                                                                             シンガポールではお金さえ出せば最高のグルメが味わえますが、これから書きますグルメの話はあくまで俗に言う【B 級グルメ】ですからご了承下さい。                                                                  食事に関しては中国系シンガポール人は日本人以上に関心を持ち、また、探求心も旺盛です。                                                                                                                                   私の滞在中に食べた中華料理、マレー料理、ノニア料理、タイ料理、インド料理、インドネシア料理、ベトナム料理、オーストラリア料理、フランス料理等の【B 級グルメ】の話をしてみたいと思います。                                

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